中医篇：红花

红花泡水喝是最常用的一种吃法，但是泡水喝的用量和方法也应该注意一下。

如果是自己为了养生等各种原因，买的花茶来泡，一般是每次取5-8根泡水喝，一日一次或者隔日一次，不适合喝太多，另外女性月经期间不要喝(也有人建议只喝到月经来前2-3天即停)。

红花茶冲泡时适合单泡，不适宜搭配其他花茶。此外红花有一点毒性，每天泡水用的的剂量要控制在3克以内。

红花单方药酒：红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。

红花补血酒：熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升)，浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络，主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。

红花酒实际用量请遵医嘱，孕妇、经期、出血性患者慎用！

做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二：红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

红花美白面膜：藏红花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜调制。

红花红酒面膜：藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺，用红酒调制。

红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。

1、水试法：取样品花丝2～3根，放入少量水中，观察水的颜色变化，如果显金黄色，则为真品，如果显红色则为伪品。

2、擦拭法：取样品花丝一根，适量蘸水，然后用力在白纸上摩擦，如果白纸上显示金黄色痕迹，则为真品，如果白纸上显示红色痕迹，则为伪品。